Tagliolini alla Puttanesca

? Ingredienti

• Tagliolini 500g Pastificio “La Sfoglia D’Oro”
• Pomodori pelati  o passata 800 g
• Acciughe sott’olio 25 g
• Capperi sotto sale 10 g
• Prezzemolo 1 mazzetto
• Olive nere 100 g
• Aglio 1 spicchio
• Peperoncino secco 2
• Olio extravergine d’oliva 30 g
• Sale fino q.b

? Procedimento

Come prima cosa facciamo soffriggere l’aglio ?in padella e aggiungiamo i pomodorini e il sugo di pomodoro ?

Saliamo??
E non dimentichiamoci di spezzettare qualche foglia di basilico nel sugo ?

Adesso: capperi, acciughe, olive nere
E…una spolveratina di origano ?

Noi abbiamo optato per dei Tagliolini
Caliamoli nell’acqua bollente e ovviamente salata
Appena pronti, li aggiungiamo in padella facendoli mantecare

Ora sbizzarritevi con l’impiattamento e BUON APPETITO ???