Tagliatelle porcini e tartufo fresco

📍 Ingredienti

• 500 g di Tagliatelle “La Sfoglia D’Oro”
• 200 g di funghi porcini
• prezzelomo
• 2 spicchi di aglio
• 50 g di tartufo nero fresco
• sale q.b
• olio q.b.

📍 Procedimento

Come prima cosa tagliate finemente l’aglio 🧄 e il prezzemolo 🌿 e mettete da parte i gambi.

In una padella fate soffriggere l’olio con l’aglio e i gambi del prezzemolo
E aggiungete i funghi porcini. 🍄

Togliete i gambi e grattugiate un po’ di tartufo.
Ora calate la #tagliatelle in acqua precedentemente salata. 🧂
Appena avranno raggiunto la cottura desiderata, scolatele nella padella con i funghi e mantecate con l’aggiunga di acqua di cottura. 💦

Spegnete la fiamma e spolverate con prezzemolo.
Impiattate e servite con una bella grattugiata di #tartufo fresco 🤩